Brioche aux pralines
Ca fait longtemps que je n'avais pas posté de dessert non?
Une recette rapide et simple comme à mon habitude. Faites avec mon agent T, peut parfaitement être fait avec n'importe quel autre agent :)
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250 g de farine
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100 g de beurre fondu
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2 oeufs
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2 cuillères à soupe de sucre semoule
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1 sachet de levure de boulanger
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1 pincée de sel
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125 ml de lait 1/2 écrémé
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125 g de pralines concassées
Préparation
Préparation 5mn, attente 2h, cuisson 20mn
Mettre tous les ingrédients (sauf les pralines ) dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes vitesse 4.
Puis régler le Thermomix 2mn// . Laisser reposer dans le bol pendant 1/4 d'heure.
Pendant ce temps beurrer les parois d'un moule à cake et tapisser en le fond d'un papier sulfurisé.
Déposer votre pâte dans le moule, par couches en intercalant les pralines.
Couvrir d'un linge et laisser reposer 1h30 à 2h sur un radiateur ou dans votre four légèrement tièdi.
Mettre au four 20mn , thermostat 210° C (sous surveillance) et vérifier la cuisson en piquant la brioche de la pointe d'un couteau .