Cake aux poires

J'adore les cakes de Sophie et aujourd'hui je partage une recette avec toi. C'est un succès garanti!

Cake de Sophie aux poires

• 3 oeufs
• - 170 g de sucre semoule
• - 160 g de farine
• - 1/3 de sachet de levure
• - 150 g de beurre demi-sel
• - 2 poires Williams

Pour le sirop

• - 100 g de sucre semoule
• - 10 cl de d'eau

1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.
3- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Farinez les poires et incorporez-les à la base.
4- Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

Comments

[sophie0212]

Moi j'adore les cakes , et les variétés sont tellement importantes, encore une sophie qui a eu de bonnes idées...

[Thé]

Moelleux à souhait, miam miam. Bises

[melanie]

Le week-end prochain quand jaurai du temps je testerai volontier ^^

[ManueB]

Excellent, j'ai déjà fait ce cake, c'est une merveille pour les papilles, miammmm

je te souhaite une belle journée

manue :))

[chrispommedamour]

j'ai pô les poires mais j'aime moi aussi bon nombre des recettes de sophie ^^