28 novembre 2011

Très utile

C'était la saison des pommes. On m'en a donné beaucoup, j'ai eu de la chance. Et quand ma voisine m'a dit qu'elle m'offrait un pêle pommes, je savais déjà que c'était un super cadeau (en plus d'une super chance d'avoir une voisine comme ca). Et si tu n'as pas cet ustensile fort pratique et qui te fais gagner un temps fou va vite t'en procurer un! Thank you neighbor! 
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26 novembre 2011

Flan au caramel

Parce qu'on n'a pas toujours le temps et que les choses les plus simples sont parfois aussi les meilleures, je te propose une recette de flan. Bon, bien sûr elle n'a rien d'exceptionnelle mais on est vite pris dans notre quotidien et nos mêmes repas. Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 2 X 75 g de sucre cristallisé- 1/2 litre de lait entier- 4 oeufs- 1/2 gousse de vanille- de l'eauPréparation : Préparez le caramel : Dans une petite casserole, laissez frémir 1 dl d'eau et 75 g de sucre. Tournez fréquemment avec une cuillère en... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Cake aux poires

J'adore les cakes de Sophie et aujourd'hui je partage une recette avec toi. C'est un succès garanti! Cake de Sophie aux poires 3 oeufs - 170 g de sucre semoule - 160 g de farine - 1/3 de sachet de levure - 150 g de beurre demi-sel - 2 poires Williams Pour le sirop - 100 g de sucre semoule - 10 cl de d'eau 1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.3- Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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28 octobre 2011

Velouté de courge

L'automne et ces belles couleurs mais aussi ses légumes de saison. J'adore les courges et les potimarrons, j'en ai donc mis dans mon jardin et ca donne pas mal! Un incontournable de l'automne, voici le velouté de courge. Servi avec des trompettes fraichement cueillies et des tartinades de trompettes cuites au four:   Recette avec un agent T mais adaptable sans. 1 kg de potiron,1 oignon, 700 g d' eau, 1 cube de bouillon, 60 g de crème fraîche liquide, 5 gouttes de Tabasco,sel & poivre, des émincés de lard fins. Lavez... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Pain de saumon

J'ai fait cette recette à l'occasion de la venue de Anneso bidouille. Excuse ma paresse mais je suis sur les rotules aujourd'hui! La recette est donc une pâle photocopie. Anne so avait apporté de très bons cupcakes que je pense refaire dès que j'aurai les moules que tu peux m'offrir pour mon anni. En plus d'avoir goûter à ce pain de saumon, elle a aussi pû gouter à la joie de vivre à la campagne avec: des portables qui passent très mal ou même pas du tout. des chemins difficilement pratiquables avec une poussette. ... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Fondant au chocolat blanc et framboises

C'est un mélange que j'avais envie de (re)découvrir. En général je marie la framboise avec le chocolat noir, mais cette fois c'est avec le chocolat blanc! Préparé avec l'agent T, cette recette est parfaitement adapatable si tu n'en as pas. Mon homme n'a pas senti le chocolat blanc! C'est pas l'tout mais j'file au sport...
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17 septembre 2011

Tarte au citron meringuée le retour

C'est une tarte dont je ne me lasse pas. J'avais déjà édité une recette de chez Thé et aujourd'hui je t'en donne une autre. Elle a été faite par mon agent T et dixit ma cousine c'est une vraie tuerie! Elle n'y résiste plus si bien qu'elle m'en a demandé une pour un repas de famille et que le lendemain elle me remerciait encore :D  [Anne Cé, prend note :)] TARTE AU CITRON MERINGUEE THERMOMIX Ingrédients : Pour la pâte brisée :  80 g de beurre + 150 g de farine (1 tasse + 1/5 de tasse)+ 1 sachet de sucre vanillé + 1... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Cookies aux pépites de chocolat

Une recette faite avec mon agent T mais parfaitement adaptable si tu n'as pas d'agent qui bosse pour toi! Cookies aux pépites de chocolat 100 g de chocolat noir coupé en morceaux ou de pépites 60 g de noix (ou amandes), 80 g de flocons d'avoine, 130 g de beurre mou coupé en morceaux (100g pour moi) 100 g de sucre,   100 g de cassonade (sucre roux) (50g pour moi), 1 oeuf, 2 cc sucre vanillé ou 1 cc extrait de vanille, 130 g de farine, 1/2 cc de bicarbonate de soude, 1/2 de levure chimique, 1/2 cc de sel fin. ... [Lire la suite]
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11 août 2011

Confiture de rhubarbe

  J'ai eu une grosse récolte de rhubarbe et mon copain étant malade, il n'y avait pas le droit en tarte. Je l'ai donc faite en confiture et hop, dans les pots! Et à la rhubarbe, s'ajoute la confiture de fraises et celle rhubarbe fraises et nous voilà parer pour un petit mois.   reste plus qu'à déguster...
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28 juillet 2011

Bavarois au melon

Je partage avec vous une savoureuse recette au melon. Bon, il y en a peut être plus en magasin et j'ai fait le gâteau il y a une semaine, cependant, à garder dans un coin de l'ordi:) =>BAVAROIS_AU_MELON ...Un délice d'été
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